jxcaipu logo
西红柿炒鸡蛋 宝宝下饭菜
21万 热度 51 收藏
成熟

西红柿炒鸡蛋是家家户户都经常做的家常菜，简单易学，更是下饭的利器！今天上传一种宝宝爱吃的做法！　　通常用6个草鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
散养草鸡蛋 8个
糖 5g
盐 2g
葱 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将准备好的草鸡蛋打在碗里
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋打散，不需要打太久，散开就好
  • 步骤 3/9
    将葱切成葱花
  • 步骤 4/9
    西红柿两个，洗好，我一般会去皮，宝宝吃起来更容易一些（我是用自己家种植熟透的，如果皮不好去可以用热水过一下）
  • 步骤 5/9
    去过皮的西红柿，忽略这个偷吃的小手……
  • 步骤 6/9
    将西红柿切成块
  • 步骤 7/9
    锅里倒上油可以稍微多一些，蛋液倒锅中
  • 步骤 8/9
    过油成型的蛋液盛出，不要太老，成型就好
  • 步骤 9/9
    锅里倒入葱花（如果鸡蛋盛出后油少可以加些油，油太少会糊锅）
小贴士

西红柿两个就好，太多了会汤汁多，影响口感

发布于 2018-07-27
155
相关菜谱
写评论