西洋菜老火靓汤 - 西洋菜老火靓汤的做法,西洋菜老火靓汤怎么做好吃,西洋菜老火靓汤的家常做法 - 京细菜谱

西洋菜老火靓汤

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华落花人独立

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还记得小时候屋后院的小池塘里总是长满嫩绿的西洋菜，割一把新鲜的西洋菜要不是烫了浇上蚝油吃，炒来吃，就是最常做的煲汤喝。无论怎么个烧法，我还是很爱很爱西洋菜的味道。

食材

猪大骨适量

西洋菜适量

红枣几颗

蜜枣 1颗

南杏（甜杏）一小把

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

猪大骨焯水、捞起洗净备用。西洋菜梗稍微老一点也不要紧，不要扔了，越老越能烧出味道。
步骤 2/4

红枣，蜜枣，南杏、枸杞子洗净
步骤 3/4

大火烧开水后放入猪大骨，西洋菜，红枣，蜜枣，南杏，枸杞子，小火慢炖3至4个小时，最后按自己口味加入适量的盐。
步骤 4/4

口味清甜，止咳平喘又润肺的西洋菜汤就好了。

发布于 2018-09-22