日式紫苏鸡肉汉堡排
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少盐少油健康~
烹饪步骤
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步骤 1/4
北豆腐放在一个深盘子里，上面垫上厨房纸巾，用平底碗放一碗水压在豆腐上15分钟，让豆腐去除多余的水分。 -
步骤 2/4
洋葱切末，胡萝卜擦丝，鸡肉剁成肉馅儿，紫苏叶切成丝，豆腐去除水分后捏碎。
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步骤 3/4
将2）中的原料混合，放入调料搅拌均匀。手沾水将混合好的原料做成汉堡排的椭圆形，注意不要太薄。
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步骤 4/4
锅内放适量油，油温4成热时放入汉堡排，中小火盖上锅盖等5分钟一面变金黄色后翻面继续煎，两面金黄色并感觉汉堡排较硬时装盘上桌。
小贴士
可以配上番茄酱或日式猪排酱一起吃。
发布于 2018-11-23
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