jxcaipu logo
日式滑蛋鸡肉饭
10.8万 热度 22 收藏
我最聪明最好看

温和的口味，温润的鸡肉，温柔的蛋液，是一道温情满满的菜（饭？）哦〜温暖春日一人餐首选(^-^)/

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 一块
洋葱 半个
胡萝卜 半截
大葱白 食指长一段
海苔粉或海苔丝 少许
玉米淀粉 一汤匙
鸡蛋 两个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切一口块 加玉米淀粉拌匀
  • 步骤 2/8
    胡萝卜黄瓜切丁
  • 步骤 3/8
    洋葱切丝 大葱切小圈
  • 步骤 4/8
    两个鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/8
    热锅凉油中小火下两味葱，洋葱微微变软下鸡肉和胡萝卜，轻轻翻炒十分钟
  • 步骤 6/8
    平底圆锅烧热加一碗半凉水 加入炒好的菜菜 加入半勺盐 一勺糖 两勺日本酱油（或生抽）半勺味淋（或料酒）大火烧开小火煮五分钟 放入黄瓜丁
  • 步骤 7/8
    大火，绕圆圈倒入一半蛋液，煮至蛋液熟透 。 倒入剩下的一半，数30秒关火盖锅盖，静等3分钟
  • 步骤 8/8
    舀到米饭上撒上一点海苔粉或是海苔丝儿，请享用（≧∇≦）
小贴士

轻戳头像可看我其他的菜是否合你胃口哦^_^

发布于 2019-02-21
149
相关菜谱
写评论