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自制鸡肉汉堡
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天之天威夏

宝宝昨天晚上睡觉前忽然说想吃汉堡包了，于是我一大早就起来给宝宝做汉堡包，因为宝宝不爱吃沙拉酱，所以吃自己家做的还是比较适合的，第一次做，味道还真的不错，宝宝没吃完，竟然拿着去幼儿园了！

食材
面粉 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
酵母粉 适量
鸡胸脯肉 适量
洋葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先把一个鸡蛋，面粉，酵母粉，适量的糖和盐，然后加入适量的水和面
  • 步骤 2/11
    和十分钟，然后加入适量的黄油
  • 步骤 3/11
    然后继续揉面至岀膜
  • 步骤 4/11
    醒至两倍大时分成六个小剂子，放入模具中，继续醒发至两倍大
  • 步骤 5/11
    准备鸡胸肉
  • 步骤 6/11
    加入一些姜和葱头剁成鸡肉茸
  • 步骤 7/11
    加入一个鸡蛋，少许的酱油和料酒，还有适量的盐，搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    平底锅放适量的油，把鸡肉茸做成小饼放入锅中
  • 步骤 9/11
    面包模发至两倍大之后，入烤箱180度25分钟，出炉效果不错
  • 步骤 10/11
    鸡饼煎至两面金黄
  • 步骤 11/11
    把做好的面包切开，但不切断，加入一片白菜和一个鸡饼，喜欢沙拉酱的可以加入一些沙拉酱
小贴士

做鸡肉饼的时候加入一些葱头，味道更好。

发布于 2024-06-02
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