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洋葱胡萝卜丝
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幸一缕茶烟

胡萝卜很有饱腹感，鹰嘴豆是豆中之王，额娘自种的蒜末，成就了这个，高蛋白低脂肪。并且超级简单迅速。

食材
胡萝卜 1根
洋葱 半个
鹰嘴豆 15颗
香醋 1勺
盐 小半勺
橄榄油 1勺
蒜苗段 手的一把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先锅里放水煮鹰嘴豆十分钟。滤去水，放入洋葱和胡萝卜。加盐、加盖，小火焖5分钟。打开盖子放进蒜苗，再撒醋和橄榄油
  • 步骤 2/4
    2秒后起锅
  • 步骤 3/4
    起锅装盘，可以单独吃
  • 步骤 4/4
    也可以加主食，推荐couscous，被称为mini意大利面。一种看似小米，其实是小麦的主食
小贴士

1.醋要最后加。

2.一定先下菜再加橄榄油，先下菜再加橄榄油，先下菜再加橄榄油。重要的事说三遍。

3.可酌情添加一勺糖就是甜酸味。我没有加

4.蒜苗是点睛之笔

发布于 2019-02-03
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