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猪肉大葱胡萝卜饺子
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宝贝婷仔
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食材
猪肉 500克
大葱 1根
胡萝卜 2根
姜 5片
生抽 3勺
老抽 2勺 上色
料酒 3勺
香油 3勺
花椒水 半碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉，加盐，温水和面，饺子皮和硬一点，醒15分钟。
  • 步骤 2/5
    油烧热，炒姜末爆香，下胡萝卜炒 （为了让胡萝卜里的水分蒸发掉，胡萝卜用油炒过后也会更香更营养），放凉备用。
  • 步骤 3/5
    肉馅中放入切好的大葱沫，炒好的姜末和胡萝卜。依次放生抽，料酒，老抽，最后放香油（想更香一点就多放一点），顺时针拌上筋，一边搅一边加花椒水，放盐（根据个人口味）。
  • 步骤 4/5
    做饺子皮。
  • 步骤 5/5
    冷冻后装袋。
小贴士

胡萝卜也可以换成芹菜，步骤同理。

非常好吃的猪肉大葱饺子就做好啦！>.<

发布于 2018-09-06
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