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黄瓜丝小煎饼
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白衣酒客历
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食材
鸡蛋 2只
黄瓜 一根
火腿肠 半根
盐、五香粉 少量
食用油 1小勺
面粉 4小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将黄瓜切丝,放入少许盐
  • 步骤 2/8
    等4-5分钟出水后打入鸡蛋
  • 步骤 3/8
    放入4勺面粉
  • 步骤 4/8
    将火腿肠切成碎丁放入盆中
  • 步骤 5/8
    将五香粉、油加入
  • 步骤 6/8
    用不粘锅,舀3小勺面糊放入锅底,均匀摊成小圆饼,依次第二个,第三个,不用放油,小火,加盖至变色后翻面
  • 步骤 7/8
    两面变黄后出锅了
  • 步骤 8/8
    这是剩的面做了个大的,用番茄酱做了个笑脸,像吗?画的不好,像哭脸,哈哈哈
小贴士

1、黄瓜一定要切细点,不然不好成形,刀功不好的可以用擦子呦

2、煎的时候火一定不要大,不然外面糊了,里面还不熟

3、很适合老人孩子吃,色香味自我感觉都不错

发布于 2019-02-17
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