糖渍小黄瓜
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这是一道非常爽口，又甜又脆的开胃小菜，制作简单，老少皆宜...
烹饪步骤
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步骤 1/9
小黄瓜洗干净 -
步骤 2/9
用纸巾擦干表面水分
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步骤 3/9
去头尾，切成0.5cm厚的块
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步骤 4/9
切好后放进干燥的盆里
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步骤 5/9
撒盐，并搅拌均匀，腌制2小时，期间每30分钟搅拌一次
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步骤 6/9
另取一小锅，放白砂糖
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步骤 7/9
再加水
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步骤 8/9
加热，搅拌，直到白糖完全融化。（不用煮沸）之后放在一旁冷却。
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步骤 9/9
2小时过后，把小黄瓜盆里的水倒掉，过清水洗干净，再用纸巾把小黄瓜表面水分擦干，最后倒入冷却后的糖水，包保鲜膜进冰箱，再放置24小时以后即可收获。
小贴士
* 一定要白砂糖，别的糖会失败。
* 一定要用纸巾擦干水分 不能偷懒哟^_^
发布于 2019-01-21
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