贝贝小南瓜蛋羹
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汤圆dean
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2岁的女儿不爱吃甜味的南瓜，所以想着做个咸味的。
️贝贝小南瓜洗净，开盖，去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。
️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块，加鸡蛋，香肠丁，盐，葱花打散。
️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。
烹饪步骤
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步骤 1/4
蒸熟后的成品 -
步骤 2/4
成品出锅
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步骤 3/4
成品
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步骤 4/4
切开晾凉即可食用
小贴士
️南瓜最好选用贝贝小南瓜，比较软糯香甜。
️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖，这样比较容易熟透。
发布于 2018-07-12
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