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荷兰豆炒鸭肾
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叭赘窒浩至

竟然做出了大排档夜宵的味道

食材
盐 适量
姜 4片
生抽 适量
料酒 适量
鸭肾 4-5只
荷兰豆 一把
蒜 几瓣
花生油 适量
柱侯酱 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    灼水，加几滴花生油和一小勺盐。变色后捞起来冲洗下备用
  • 步骤 2/7
    切好配料
  • 步骤 3/7
    鸭肾切片，然后加料酒，生抽，少许盐，少许花生油腌制20分钟左右
  • 步骤 4/7
    冷锅热油爆香配料
  • 步骤 5/7
    爆炒鸭肾
  • 步骤 6/7
    炒变色后加一勺柱侯酱，翻炒几下，然后加焯熟的荷兰豆翻炒均匀，加三分之一小碗清水，翻炒均匀可上碟，因为腌制的时候加了些盐，柱侯酱也咸的，所以不是重口味的可以不加盐了，已经够味道了哟。对了，喜欢吃辣的孩子，可以在后面加青椒或者小红椒也很好吃哦。
  • 步骤 7/7
    开吃！
发布于 2018-11-21
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