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自发豌豆尖
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潮淤男弦仍

南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖,这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖,真正绿色无公害蔬菜!煮上一碗小面,清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏,又可以放心食用,一举两得!

食材
干豌豆 两三把
双层淘菜盆 1个
喷水壶 1个
阳光 无数(^_^)
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将干豌豆放水里泡发12小时,让豆宝宝们吸足水分。
  • 步骤 2/12
    泡发好的豌豆捞出,放漏盆控水,盖上层湿布避光催芽,期间数次喷水保持布湿润。
  • 步骤 3/12
    等豆宝宝们发芽出苗就可以把湿布揭掉了,将盆放在窗台或阳台上,保证充足阳光,每天喷水几次。
  • 步骤 4/12
    继续晒太阳,喷水
  • 步骤 5/12
    继续晒太阳,喷水
  • 步骤 6/12
    继续晒太阳,喷水
  • 步骤 7/12
    继续晒太阳,喷水
  • 步骤 8/12
    差不多六七天就可以收获第一茬豌豆尖。
  • 步骤 9/12
    满满一盘子
  • 步骤 10/12
    再过十来天,收获第二茬豌豆尖。
  • 步骤 11/12
    比第一茬更多,冒尖冒尖一大盘。
  • 步骤 12/12
    豌豆尖和小面简直是绝配(^_^)。
小贴士

不需要土,有阳光,有水分就好,底盆水多了就把水倒掉些,每次喷水会漏好多下去。

发布于 2018-07-18
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