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自发豌豆尖
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潮淤男弦仍

南方人在北方一到冬天就特别怀念老家的豌豆尖，这次用半个月的时间就收获了两茬豌豆尖，真正绿色无公害蔬菜！煮上一碗小面，清香的豌豆尖让人一下回想起田埂上的味道(^_^)放窗台上既可以当绿植欣赏，又可以放心食用，一举两得！

食材
干豌豆 两三把
双层淘菜盆 1个
喷水壶 1个
阳光 无数(^_^)
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将干豌豆放水里泡发12小时，让豆宝宝们吸足水分。
  • 步骤 2/12
    泡发好的豌豆捞出，放漏盆控水，盖上层湿布避光催芽，期间数次喷水保持布湿润。
  • 步骤 3/12
    等豆宝宝们发芽出苗就可以把湿布揭掉了，将盆放在窗台或阳台上，保证充足阳光，每天喷水几次。
  • 步骤 4/12
    继续晒太阳，喷水
  • 步骤 5/12
    继续晒太阳，喷水
  • 步骤 6/12
    继续晒太阳，喷水
  • 步骤 7/12
    继续晒太阳，喷水
  • 步骤 8/12
    差不多六七天就可以收获第一茬豌豆尖。
  • 步骤 9/12
    满满一盘子
  • 步骤 10/12
    再过十来天，收获第二茬豌豆尖。
  • 步骤 11/12
    比第一茬更多，冒尖冒尖一大盘。
  • 步骤 12/12
    豌豆尖和小面简直是绝配(^_^)。
小贴士

不需要土，有阳光，有水分就好，底盆水多了就把水倒掉些，每次喷水会漏好多下去。

发布于 2018-07-18
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