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青椒小虾
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追风cloudy

好久没做菜了，做菜也不会想着拍照……感觉得配个御用摄影师……小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好，因为钙含量最高的部分是虾皮。

食材
干虾 适量
青椒 适量
生抽 适量
油 适量
大蒜 个人喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把青椒切丝，喜欢辣的小伙伴可以直接用辣椒哦
  • 步骤 2/5
    小虾干洗好沥干水分
  • 步骤 3/5
    把蒜直接切掉尾部，用刀背压扁，就可以轻松剥掉皮了，然后用某宝上买的神器，捣成蒜蓉，备用
  • 步骤 4/5
    热油下锅先放蒜蓉，再放青椒，炒一会儿就可以放小虾干了，差不多的时候加点生抽，因为放盐不容易入味，我就直接加生抽
  • 步骤 5/5
    青椒带一点点辣味，比较下饭的哦！
小贴士

我用了菜籽油炒，比较香，但是一定要熬熟，熬到油没有泡泡就可以了，不然吃着味道不好……全程都不放水的哦……

发布于 2018-07-30
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