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青椒墨鱼花
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大叔的可爱女朋友
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食材
青椒 适量
墨鱼 适量
黄酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
  • 步骤 2/6
    倒入黄酒腌制15分钟
  • 步骤 3/6
    把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
  • 步骤 4/6
    墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
  • 步骤 5/6
    热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
  • 步骤 6/6
    再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
小贴士

清鲜嫩香、滋养开胃护眼

发布于 2019-01-08
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