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黑椒香煎杏鲍菇
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思咏

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受喜爱。

食材
杏鲍菇 1个
黑胡椒碎 适量
黄油 少许
蒜盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    杏鲍菇洗净切薄片
  • 步骤 2/3
    锅里放入黄油，融化后洒入蒜盐黑椒碎，放入杏鲍菇，煎至两面金黄即可
  • 步骤 3/3
    装盘洒上少许黑椒碎，搞定。
小贴士

形状可以按自己喜欢的切，菇买小一点的会好看点，但市场只有肥大壮哒，尽量切薄一点哈。

发布于 2019-01-15
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