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玉米蒸排骨
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successor坚强

玉米香甜与排骨的肉香交织，除了能感受到鲜之外，健康而且保留营养从这道玉米蒸排骨开始噢！

食材
排骨 2条
玉米 1根
蚝油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    因为没有使用到食用油，所以选择排骨以瘦肥相宜为佳，将排骨清洗干净后用开水小焯，去除血腥，之后清洗掉血块沥干备用。
  • 步骤 2/4
    排骨倒入适量蚝油与盐腌渍1小时左右入味
  • 步骤 3/4
    将玉米砍成1公分左右的小块，码在排骨的四周，不建议掰成玉米粒，因为玉米蕊可以吸收排骨精华，啃食时香糯交织着肉汁，甜而香口。摆好盘放入电饭煲与米饭同煮即可。
  • 步骤 4/4
    电饭煲工作期间，玉米排骨的香气随着蒸气不断的溢出，一阵阵鲜香吸引着我的味蕾。我想这款简单快手的玉米排骨你也会喜欢。
小贴士

1、开水焯排骨时可以放几片姜片，加强去腥的效果。

2、蚝油与盐不建议放太多，蒸菜主要以吃鲜为主，所以建议以清淡来感受鲜。

发布于 2018-07-25
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