Name: 软面玉米饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 细玉米面 300克; 面粉 100克; 牛奶 100克; 鸡蛋 1个; 酵母 10克; 白糖 60克（不喜甜的减糖）; 温水 350克

软面玉米饼

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我的好友婧歌小厨教我的软面玉米饼，个人非常喜欢吃！所以就把做法分享给大家！重要的事情放在开始说！饼想做厚一点就少一点水，想做薄一点就多一点水！写在小贴士都忽略！

食材

细玉米面 300克

面粉 100克

牛奶 100克

鸡蛋 1个

酵母 10克

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烹饪步骤

步骤 1/4

把所有材料放入盆里，用筷子和成糊状，开始发酵！
步骤 2/4

发至起泡泡，大概10多分钟（必须发至起泡泡，要不吃起来黏）
步骤 3/4

我用饼铛烙的，锅底无油，用比盛饭小点的勺子一勺一张饼（做小点，要不然不熟）铺满后盖上饼铛，冒气饼表面有了纹路刷油，翻面在刷油，一分钟后出锅！
步骤 4/4

奶香软糯好吃的玉米饼出锅！开吃！

发布于 2018-09-28

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