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西红柿豆腐羹～鲜美版
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袭人steak

误打误撞的一道菜，纯粹是为了解决掉一块内酯豆腐

做出来却很好吃很好吃，我觉得适合食欲不好的病人或者小宝宝

食材
内酯豆腐 一盒
鸡蛋 一个
西红柿 一个
生抽 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西红柿切丁，鸡蛋打散
  • 步骤 2/4
    锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型然后放入内酯豆腐，用锅铲搅碎，小火炖2分钟
  • 步骤 3/4
    放入西红柿丁，翻炒至软烂，调入一小勺生抽，盐，胡椒粉，撒入葱花
  • 步骤 4/4
    然后放入水淀粉，用锅铲推豆腐，待汤汁粘稠就可以出锅了
小贴士

没加水 内酯豆腐炒一会就出汤了

内酯豆腐也不同，有一次买的豆腐炒了不出水，豆腐味儿也很淡，那就得加点水再勾芡。

发布于 2019-01-07
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