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木瓜雪蛤
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千秋侥

木瓜雪蛤做法转网上的，自己修改一点。

食材
木瓜 1个
雪蛤 2克
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    雪蛤做法材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2　　1、先取2克左右的干雪蛤
  • 步骤 2/9
    用温水泡一个晚上，水里放两片姜。
  • 步骤 3/9
    泡好去黑线和皮
  • 步骤 4/9
    发头这么大
  • 步骤 5/9
    把木瓜切半，掏掉中间的籽，切花边
  • 步骤 6/9
    把发好的雪蛤放在木瓜里
  • 步骤 7/9
    用挖球器挖球，放几个上去装饰
  • 步骤 8/9
    加少许水，隔水蒸20分钟，然后下冰糖蒸5分钟，软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
  • 步骤 9/9
    放入冰箱冷藏室30分钟左右，木瓜和雪蛤变得凉丝丝的，更好吃!
小贴士

木瓜雪蛤放冰箱保鲜都得凉了才可以放的哦！

发布于 2018-06-03
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