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印度上浆肥羊（麦田无限版咖喱土豆泥肥羊）
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decisive热裤

男票很喜欢次麦田无限的印度上浆肥牛，卖二三十块一份，里面就少少的一些肥牛片，今天他又说想次，干脆就去超市买了材料来亲自给他做了，感觉吃起来和店里卖的没啥区别^_^

食材
土豆 中等大小2个左右
咖喱块 六块装的好侍百梦多，用了2块
肥羊卷 380g装用了半盒（自己吃当然要料足啦）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净切小块
  • 步骤 2/5
    土豆块放入锅中，到水至淹没土豆块后再多出一些。大火煮沸后，调中到小火煮15到20分钟，期间滤去水面浮沫，并尽量把土豆块碾成泥。
  • 步骤 3/5
    土豆泥汤初步成型后，关火化入咖喱块（如果觉得锅中水太多可调小火化咖喱块）。换中小火煮至汤汁稍沸时，尝试盐味，按喜好调入盐。
  • 步骤 4/5
    汤汁变得稍微有些浓稠的时候调小火，放入肥羊卷（或者肥牛卷）搅拌，肉卷均变色即可试味，并按个人喜好微调盐味。
  • 步骤 5/5
    最后盛出放入碗中，风味浓郁的印度上浆肥羊就做好啦！！开吃！！
小贴士

土豆泥也可将土豆蒸熟后直接碾碎成泥，直接入锅使用，这样会快些但是水和土豆泥的用量就要你们自己把握啦，我都是直接煮了在锅里人工碾碎的QvQ~关于咖喱块的总量也可以根据个人口味和材料用量自己控制，我做的两人份两块咖喱感觉味道刚好。最后，祝大家吃得开心！耶！

发布于 2018-10-02
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