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牛骨汤面条—孕妇早餐

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冷血哥雁雪

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面条是碳水化合物的主要来源之一，野生菌含氨基酸、蛋白质，铜、锌等微量元素。牛骨熬出的汤含很高的钙和其他多重微量元素。

食材

牛骨 2块

银丝面适量

山菌适量

鸡毛菜小把

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛骨用高压锅熬汤备用
步骤 2/9

山菌隔夜用温水泡发，洗净将菌颈撕开备用
步骤 3/9

热锅打油（防止菌子粘锅）下菌子加盐翻炒出菌香味
步骤 4/9

下牛骨汤大火煮开转小火盖上闷10分钟，加上2小汤勺生抽
步骤 5/9

面条煮熟
步骤 6/9

煮熟的面条过凉水
步骤 7/9

鸡毛菜倒入煮面的水里炒
步骤 8/9

将面条放入碗中依次加入做好的汤和鸡毛菜。
步骤 9/9

根据个人喜好可以加醋和剁辣椒

小贴士

过了凉水的面条入口更清爽，这样搭配的早餐面条吃了精神倍儿爽。

发布于 2018-06-15