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小炒牛百叶
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夜思insight
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食材
牛百叶 半斤
姜 1小块
蒜 4瓣
青辣椒 2个
大红辣椒 1个
山胡椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大蒜，生姜拍碎，切几刀备用
  • 步骤 2/4
    青红辣椒，切成小段
  • 步骤 3/4
    起锅热油，放入生姜大蒜爆香，放入青红辣椒，加点酱油，继续翻炒
  • 步骤 4/4
    炒出辣椒香味后，加入牛百叶，加入盐，翻炒大概1分钟左右，加入山胡椒油炒匀，出锅
小贴士

牛板叶也要炒太久，容易老

发布于 2018-10-13
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