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西葫芦牛肉馅饼
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忐忑infer

爱面食☆觉得简单又好吃•﹏•

食材
牛肉馅 250克左右
西葫芦 1个
葱，姜 适量
料酒 少许
酱油，盐，五香粉，香油 适量
面粉 500克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    拌馅，依次加入香油，料酒，酱油，生抽，五香粉，朝一个方向打馅。
  • 步骤 2/8
    西葫芦擦丝，葱姜切末加入肉馅拌匀。放盐
  • 步骤 3/8
    忘记拍和面的图片了，面团醒好，大概30克一个挤子。（也可随意）
  • 步骤 4/8
    劲量多放馅，收口捏紧朝下。
  • 步骤 5/8
    电饼铛预热，够温度了之后刷少许油，馅饼按扁放入。
  • 步骤 6/8
    两面都成金黄色鼓起来，就熟了。
  • 步骤 7/8
    诱人的肉饼鼓起来了*^_^*
  • 步骤 8/8
    出锅迫不及待咬一口。
小贴士

记得想要面皮吃起来软和，和面一定要软很软的。出锅最好吃，小心烫嘴呀！

发布于 2018-11-05
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