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海马鱼胶养生汤
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它们mint

海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉。补肾益精，滋养筋脉，是潮汕地区必备的月子餐，也特适合现在备孕二胎的夫妻。

海马味甘、咸，性温。能补肾壮阳，活血散瘀。花胶亦即鱼肚，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

这是两人份

食材
海马 一对
北海老鱼胶 30克
老母鸡 200克
红枣 25克
枸杞子 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了
  • 步骤 3/6
    一起下电炖锅炖2小时（时间根据每个电锅火力不同调整）
  • 步骤 4/6
    下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜
  • 步骤 5/6
    吃肉喝汤，海马直接挑掉就好
  • 步骤 6/6
    海马一定要一公一母的
小贴士

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发布于 2018-12-16
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