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电饭煲懒人焖鸡 宝宝辅食食谱
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月光族uphold

适宜月龄：18个月以上

今天要推荐给大家的这道做法，既可以上得了年夜饭，还可以给1岁多的宝宝当做辅食，关键是，超级超级超级简单！

之前总觉得整只鸡处理起来麻烦，做完这锅电饭煲焖鸡，就彻底告别了这种 “总觉得” 。只用了几种酱料稍作腌制，然后扔锅里炖到熟透即可。

食材
三黄鸡 1只
小葱 20克
葱 5克
蚝油 10克
老抽 5克
生抽 15克
白砂糖 5克
盐 3克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：三黄鸡1只、小葱20克、葱5克、耗油10克、老抽5克、生抽15克、白砂糖5克、盐3克烹饪时间：60分钟难度分析：初级
  • 步骤 2/18
    三黄鸡清洗干净，用剪刀剪去指甲。我是在市场上买的三黄鸡，摊主一般都会根据你的要求来帮你收拾好。
  • 步骤 3/18
    剪去鸡屁股。小时候吃鸡的时候总能在盘里看到一坨（咳咳......），所以买整只鸡来干脆减掉。
  • 步骤 4/18
    姜切片。我用姜来去腥，可以稍微多放一点，焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
  • 步骤 5/18
    香葱切段。
  • 步骤 6/18
    下面来搭配调料，耗油10克倒入碗中。
  • 步骤 7/18
    加入老抽5克、生抽15克、白糖5克、盐3克，所有调料搅拌均匀。
  • 步骤 8/18
    三黄鸡放入碗里，淋入酱汁。
  • 步骤 9/18
    将酱汁涂抹均匀。为了颜值取胜，我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀，会更入味哦！
  • 步骤 10/18
    盖上保鲜膜，腌制1个小时。
  • 步骤 11/18
    一小时候取掉保鲜膜，鸡翻面，再次将酱汁涂抹均匀。继续盖上保鲜膜，腌制1小时。
  • 步骤 12/18
    腌制好以后，将鸡爪塞入鸡腹里，鸡头塞入鸡胸部。这样整理好之后，整只鸡放在锅里没压力，大大节约空间。
  • 步骤 13/18
    电饭煲内胆刷一层油，放入姜片和葱段。
  • 步骤 14/18
    放入三黄鸡，淋入剩余的酱汁。
  • 步骤 15/18
    选择煮饭功能，如果家里电饭煲有炖鸡的功能，你可以选择炖鸡。
  • 步骤 16/18
    煮好之后打开电饭煲，将汤汁刷在鸡的表面。
  • 步骤 17/18
    盖盖继续焖煮15分钟。
  • 步骤 18/18
    大功告成，凭借这道年夜饭，一定包揽全家的夸赞啊！
小贴士

君君提示：

我用姜来去腥，可以稍微多放一点，焖出来的鸡几乎没有腥味儿。

制作要点回顾：

为了颜值取胜，我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀，会更入味哦！

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

发布于 2019-01-30
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