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栗子乌鸡养生汤
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无光盲途那

很多人平时都会自己在家炖一些汤喝，鸡汤就是非常常见的一道好菜，用鸡来炖汤喝，能够让鸡的营养成分都保留在汤汁里面，不会随便的流失，而且味道也是非常鲜美的，可以在里面加一些其它的配料，栗子就是非常常见的，加在里面非常好吃。

乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。

食材
乌鸡 500克
栗子 250克
红枣 少许
枸杞 少许
姜 5片
米酒 少许
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    栗子用开水烫两分钟去掉外衣
  • 步骤 3/7
    红枣枸杞稍浸泡一下
  • 步骤 4/7
    乌鸡开水去血水，再用水洗去浮沫
  • 步骤 5/7
    电饭煲烧开水后依次放入汤料，乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、少许米酒去腥
  • 步骤 6/7
    煲两小时就可以了，放电盐调味即可关火
  • 步骤 7/7
    准备开吃咯～～
小贴士

这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。

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发布于 2018-12-30
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