jxcaipu logo
猪油饼干(听着不好听的名字,味道好到爆)
9.3万 热度 13 收藏
追星clockwise

练的猪油太多了,就用来做饼干试试看,没想到味道很赞,受到小伙伴一致好评噢。自认为猪油的还是很好吃的

食材
普通面粉 200g
猪油 90g
鸡蛋液 45g
白砂糖 80g
小苏打 2g
泡打粉 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    打蛋盆分别放进猪油,全蛋液,白砂糖(猪油是冰箱冷藏好的)用手动打蛋器不停搅打至完全混合均匀,细砂糖微微融化。
  • 步骤 2/3
    混合面粉,小苏打,泡打粉,过筛一次,倒进上一步搅拌好的打蛋盆里,慢慢翻拌至无干粉,不要搅拌过度,会起面筋,只要觉得混合均匀了就停吧。
  • 步骤 3/3
    烤箱预热180度。先搓成圆球,再按扁,拿一个叉子稍稍按压,180度15分钟左右。
发布于 2018-12-01
相关菜谱
写评论