jxcaipu logo
番茄里脊
5.7万 热度 30 收藏
看仁琴境呜
这道菜暂时还没有介绍
食材
番茄 2个
猪里脊肉 200克
芹菜 适量
西葫芦 半根
姜 1小块
蒜 3瓣
淀粉 2匙
盐 适量
番茄酱 1大匙
白胡椒粉 少量
黑胡椒碎 少量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末
  • 步骤 2/6
    里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻
  • 步骤 3/6
    锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
  • 步骤 4/6
    加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软
  • 步骤 5/6
    加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻
  • 步骤 6/6
    加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可
发布于 2018-10-10
27
相关菜谱
写评论