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凉拌鸡腿肉
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鸡腿肉鲜嫩滑口,油辣子花椒油刺激味蕾~层次丰富又营养的凉菜
食材
鸡腿
2只
大葱葱白
一段
葱姜蒜
适量
油辣子
1汤匙
花椒油
1/2汤匙
花椒面
1茶匙
麻油
1/2汤匙
生抽
1/2汤匙
白糖
1/2汤匙
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡腿冷水入锅煮到熟透(用筷子可以不费力穿过就好)。取出晾凉。
步骤 2/5
葱白纵切成长条,葱姜蒜切粒。
步骤 3/5
热锅放油,油热到冒烟了,缓缓倒入辣椒面,就成油辣子了。
步骤 4/5
鸡腿肉撕碎,放大葱白、葱姜蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子,搅拌均匀就可以大快朵颐了。
步骤 5/5
成品图。配料分量供参考,请根据自己口味调整哦~
发布于 2018-07-22
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