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剁椒鸡翅中
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超简单的一道菜
一煮一蒸就完成了
而且颜值和味道都不亚于那些大菜
食材
鸡翅中
12个
剁椒
两茶匙
葱姜蒜
适量
料酒
适量
生抽
一茶匙
耗油
一茶匙
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡翅中对半切,冲洗干净,泡去血水,汤锅注水,倒入鸡翅中,加入两片生姜,两茶匙料酒,大火煮开
步骤 2/6
煮出血沫,清水冲洗干净,摆盘
步骤 3/6
剁椒,葱姜蒜切碎,准备好
步骤 4/6
热锅放油,放入葱姜蒜末,小火炒出香味,倒入剁椒翻炒几下,放一茶匙料酒,一茶匙生抽,和一茶匙耗油翻炒均匀
步骤 5/6
炒好的剁椒酱汁浇在鸡翅中上,放入蒸锅(我用的蒸箱)蒸10分钟
步骤 6/6
出锅,撒上葱花即可!
小贴士
我用的剁椒够咸,所以整个过程都没放盐
发布于 2018-07-07
183
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