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蒜香烤肋排/大虾/鸡翅
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曾深爱过convert

这次还是调的万能酱汁，可用用在你想吃的任何菜上。根据不同食材把握好时间和火候就行。用的空气炸锅，建议你们都入一个，小几百就能置办个好的，利用率很高。很多菜品都是色香味。关键是省时省力没有油烟。

食材
洋葱切丝 半个
姜蒜切片 适量
盐糖以个人口味 适量
酱油、美极鲜味汁 适量
食用油 1勺
鸡翅 8-10个
肋排 500g
大虾 10-16只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腌料准备好；大虾开背去虾线；肋排切段；鸡翅划两刀好入味；拌匀腌制20分钟以上，越久越入味，可提前一晚在放冰箱里腌制；下班直接回家烤；
  • 步骤 2/4
    空气炸锅200度预热5分钟；大虾正面烤6分钟，换面5分钟；肋排正面烤12分钟，背面10分钟；鸡翅正面10分钟，背面8分钟；
  • 步骤 3/4
    烤第一面的时候表皮还是软的；不着急第二面烤完出锅后就是表皮脆脆啦；
  • 步骤 4/4
    这个汁儿里没有料酒，没有其他附加花椒大料五香粉，因为不需要：）你试试吧，真的非常简易0失误；换成任何你想吃的鸡胸、鸡腿都行。鱼我没试过，不知道哪位同学试过了，来说说效果呀，哈哈哈……
小贴士

对了，烤的时候直接把肉烤了。腌料弃之。

发布于 2018-12-07
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