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五花肉泡菜小火锅
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在淖钒炊腥

毕业回来的冬季做了好多好多的泡菜，于是在家吃了好多好多的泡菜锅~

冬天里吃微辣又酸爽的泡菜锅，微微出汗，浑身暖暖的~

食材
五花肉 适量
泡菜 适量
韩式辣酱 适量
大蒜 大葱 洋葱 适量
菌菇类 适量
你喜欢的蔬菜肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主菜，喜欢什么涮什么~推荐金针菇、豆腐、白菜、香菇、口蘑等
  • 步骤 2/8
    准备炒锅底的食材。
  • 步骤 3/8
    少许油先爆香五花肉，将肥油炼出来，煎到肉缩小，没有出焦点前
  • 步骤 4/8
    五花肉推到一边，爆香蒜片洋葱大葱
  • 步骤 5/8
    加入泡菜翻炒出香味，一起混合~
  • 步骤 6/8
    加足量的水，加一大勺辣酱（以前我会用第二道的淘米水）
  • 步骤 7/8
    咕噜咕噜冒泡儿，在转小火煮5分钟左右。
  • 步骤 8/8
    加盐调味，按照食材的难熟程度加入
发布于 2018-06-03
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