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桑葚汁
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半暮未凉牧

这一季不能错过的纯天然饮料

因为桑葚具有天然生长,无任何污染的特点,一直被称为“民间圣果”。

现在研究表明,桑葚含有丰富的活性蛋白,维生素,氨基酸,矿物质等成分,

被医学界誉为“二十一世界最佳保健果品”,

常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,养颜美容的功效。

桑葚上市的时间比较短,也很难保存,所以无法销往外地。

当天的桑葚最好不要放到第二天,会馊掉的。

如果买太多,可以变通一下,变成可以长久保存的。

比如熬桑葚果酱,泡酒,做酵素,冰激淋之类。

还可以把桑葚打成酱状,冻在冰格里。

食材
桑葚 一碗
三碗
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火
  • 步骤 2/4
    煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒
  • 步骤 3/4
    可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜
  • 步骤 4/4
    煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净
小贴士

凉后很好喝哦,酸甜可口,大爱桑葚汁!

果肉也不要浪费了,毕竟才煮了几分钟而已。

拌上点粗砂糖,味道还不错。

发布于 2019-03-03
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