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红糖番薯糖水，女生姨妈期必备好盆友

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拙脊斜硕踪

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这款小糖水，很多女生朋友都说它是大姨妈期必备“好盆友”，哈哈哈。我觉得有点夸张。不过真的对身体比较好，秋冬的时候多喝一点，极好滴。

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食材

看步骤适量

烹饪步骤

步骤 1/13

首先，准备好几颗小红枣。
步骤 2/13

一小块姜。
步骤 3/13

洗净切丁待用。
步骤 4/13

取一个干净的小锅。放入处理好的红枣和姜，倒入纯净水适量。
步骤 5/13

大火烧开，然后转小火熬煮20分钟左右。
步骤 6/13

熬煮的同时我们处理番薯。番薯，就是红薯，地瓜。这次我用的是红心番薯，味道特别好。将红薯去皮，洗净。
步骤 7/13

切成合适的块，然后清水泡几分钟，捞起。
步骤 8/13

取干净的炒锅，锅内不要放油，下入番薯块，大火炒几分钟，目的是为了炒干一些水分。
步骤 9/13

注意看，番薯块的表面越来越干，就可以关火了。注意：炒的过程中，火可以适当调小（以免炒焦）。这样干炒一下番薯块，最后糖水的色泽会更加清亮。
步骤 10/13

炒好的番薯块过凉水再冲一下。这时候，差不多红枣姜汤就熬煮好了。将红枣和姜捞出不要，只保留汤水在锅里。
步骤 11/13

下入番薯块，大火烧开，然后下入红糖适量，转小火熬煮5-8分钟左右直到番薯块煮熟略软就可以关火了。
步骤 12/13

来一碗，这个红薯太好吃了！
步骤 13/13

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小贴士

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发布于 2018-09-13