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酱肉蒸蛋
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食材
鸡蛋 2个
酱肉 一盘
香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    自家腌制的酱肉
  • 步骤 2/7
    切薄片
  • 步骤 3/7
    大概一盘的量
  • 步骤 4/7
    好酱肉 要用五花肉 切出来晶莹剔透 层次分明
  • 步骤 5/7
    热水浸泡 多次换水
  • 步骤 6/7
    摆盘 敲两个鸡蛋 撒上葱花
  • 步骤 7/7
    上锅蒸 我一般煮饭的时候放在电饭煲里
小贴士

一定要热水多次浸泡换水 它本身的咸味较重 这样泡也能去油

发布于 2018-06-14
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