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川味红糖糍粑
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-宏亲-
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食材
糯米粉 200 克
红糖 30 克
水 100 克
白糖 10 克
植物油 50 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米粉加水揉面后分成小团
  • 步骤 2/5
    热锅冷油，小火（最小的火）让油沾满锅子，将饼饼压平依次放入，大约2分钟后翻面继续煎熟
  • 步骤 3/5
    反复多煎几次，不要烧焦，有点小锅巴会更好吃，九分熟起锅
  • 步骤 4/5
    锅里加清水、红糖、白砂糖中火煮开，倒入煎好的饼饼，开大火收汁
  • 步骤 5/5
    起锅，装盘，收工????
发布于 2018-06-04
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