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简易炸糕
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笑颜oath

自制炸糕皮薄馅大，现炸现吃

食材
糯米粉 500克
王致和豆沙馅 200克
面粉 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用冷水将糯米粉活成面团
  • 步骤 2/8
    取一半放入用油润过的碗里上锅蒸，大约水开5分钟即可
  • 步骤 3/8
    将生面团和熟面团和匀，如果粘手可用面粉当薄面用，和完醒10分钟
  • 步骤 4/8
    王致和红豆馅倒入碗中备用
  • 步骤 5/8
    将揉好的面团分成兵乓球大小，沾点薄面防止粘连
  • 步骤 6/8
    用手将糯米球捏个小窝，放入红豆馅，收口，放到案板备用
  • 步骤 7/8
    将锅中倒油，大约1-2厘米深即可，开小火
  • 步骤 8/8
    炸至两面金黄即可，完成开吃吧
发布于 2018-07-18
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