jxcaipu logo
宝宝辅食——香菇粉
8.6万 热度 14 收藏
久醉绕心弦裔

背后的故事就是我爱我的孩子,为她做最好的食粮。

相关问题请看“小贴士”

食材
香菇 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    我用的干香菇,比新鲜的香菇更有香味
  • 步骤 2/10
    清洗一下灰尘
  • 步骤 3/10
    放入烤盘,不要一次放太多,要有一些间隙。没有烤盘就用锅炒也可以
  • 步骤 4/10
    100℃左右,热循环风档,烤20分钟。期间要看看别烤过头了
  • 步骤 5/10
    刚出炉的香菇,干干硬硬的就是烤好了,要充分烘干水分
  • 步骤 6/10
    分两次烤了香菇,满屋子的香味
  • 步骤 7/10
    香菇晾凉了就开始打磨
  • 步骤 8/10
    第一遍过筛后的香菇粉还是挺粗糙的
  • 步骤 9/10
    过筛出来的大颗粒,平铺到烤盘中,继续烤箱烘干,期间翻动几次,让颗粒受热均匀,再进行第二次打磨
  • 步骤 10/10
    全部打磨完毕,香菇粉非常细,打磨出来很多
小贴士

这些不止够孩子吃,家里做菜也可以用,完全可以替代味精。

1.香菇简单清洗就行,不用泡发,泡发了打出来的就不是粉了,是泥。

2.微波炉烘干我没试过,不知道行不行。

3.用炒锅可以替代烤箱,要小火勤翻炒。

4.适合八个月以上的孩子及成人。

5.打的粉不够细,过筛了,把粗颗粒烘干或者翻炒,再打。

6.室温、冷藏都可以,保质期不知道多久,可以参考香菇干的保存方法和时间。

7.没有循环风就正常烤,有更好,只要能烤干怎么都行。

8.为什么你打出来的是泥???有水分呗!!没水分就是粉,还是没烤干。

9.香菇咸???有盐???你买的香菇有问题!

10.你想咋吃就咋吃,粥米面饭做菜做馅做汤冲水喝,只要你高兴,干吃都行。

发布于 2018-06-19
相关菜谱
写评论