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西红柿肉盏
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惠萧山情人

为蔬菜拗造型的事，比较伤脑筋，不过大家可以参考一些别人的菜谱，先挑些简单的下手，你家宝贝胃口大开，你的成就感就会来。

要说再简单呢，拿蔬菜当容器便是一例，比如西红柿和小南瓜都可以，今儿先试个超级无敌简单的，算抛砖引玉吧。

食材
口菇 1个，切粒
西红柿 3个，中等大小
肉糜 100克
鸡蛋 1个
盐 半茶勺
糖 1茶勺
生抽 1茶勺（必须）
葱白 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿洗净，从有蒂的那端横向切一刀，挖出果肉捣碎
  • 步骤 2/6
    将肉糜、鸡蛋和所有配料搅匀，加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水
  • 步骤 3/6
    将拌好的肉糜放到微波炉里高火2分钟
  • 步骤 4/6
    从微波炉里取出肉糜，捣碎
  • 步骤 5/6
    分别将已经捣碎的肉糜加入西红柿盏中
  • 步骤 6/6
    再送入微波炉里高火一分钟即成
小贴士

如果你更懒，那么直接将拌好的生肉糜加到西红柿盏中也可以，一次性加热，但是西红柿会蔫，没这么漂亮。

肉糜里拌入鸡蛋和口菇粒能让肉糜更松更香，你试试就知。

我们除了关注食材本身，也因关注调味品，好的调味品不仅味道好，而且安全指数更高，这钱还是不能省，调料品不是鸡肋。

发布于 2018-12-14
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