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秋梨汁
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前天病,老郭买了一堆水果,其中有四个超级大梨!昨天下午我突发兴致,于是挽袖上阵,把手头能够得着的东西一气乱加,做了这个秋梨汁。
食材
干红枣
80克
川贝粉
2克
鸭梨
4只或雪梨
蜂蜜
150克(要原味的)
鲜百合
80克
冰糖
80克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
梨去皮,用擦板擦出梨蓉与梨汁(下面放一容器啊)
步骤 2/7
红枣揪开,百合去枯皮
步骤 3/7
将干红枣、百合、冰糖放入炖锅(不锈钢为好)
步骤 4/7
倒入梨汁梨蓉,大火烧开后,改小火熬40分钟
步骤 5/7
关火,分勺将混合物倒入细密的漏勺(下面放一个容器啊),用小勺将汁与细蓉按压出
步骤 6/7
将按压出来的细蓉重新放回锅里,加入川贝粉再熬20分钟,关火
步骤 7/7
放凉后,加入蜂蜜,充分拌匀,放入无油无水的密封罐里,冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出,加入60度以下的水和匀即可
发布于 2018-12-22
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