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西兰花炒虾仁
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枉薨

清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。

同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用.

食材
西兰花 1小棵
虾仁 8个
大蒜 1瓣
生抽 5ml
淀粉 2g
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
  • 步骤 2/7
    将西兰花去掉粗茎，择成小朵
  • 步骤 3/7
    虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
  • 步骤 4/7
    锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
  • 步骤 5/7
    锅中倒入少许油，下蒜末
  • 步骤 6/7
    下虾仁翻炒变色
  • 步骤 7/7
    放入西兰花翻炒均匀即可出锅
小贴士

1.妈妈若担心冷冻的虾仁不够新鲜，也可以自己买活虾回来处理一下再烹饪。

2.将西兰花掰小朵一些，方便宝宝咀嚼。

发布于 2019-01-12
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