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岩烧乳酪
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邪钒孜浩瘸

极具新西兰特色的美味点心，老少咸宜，酥软鲜香，回味无穷。而且操作简单快捷，适合新手。无论在家早餐还是下午茶，或是带出去做野餐便当，都是高颜值又好口感的佳选。

时间:10分钟内
食材
厚吐司片 3片
百吉福芝士片 1片
黄油 30克
淡奶油 30克
细砂糖 15克
杏仁片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    百吉福芝士片1片、淡奶油、黄油、细砂糖一起放入碗中，隔水加热（喜欢甜的可以将细砂糖加至20克）
  • 步骤 2/9
    边加热边搅拌至融化，光滑无颗粒状态
  • 步骤 3/9
    放冷藏30分钟，使混合浆液变浓稠
  • 步骤 4/9
    取2厘米厚的吐司片3片
  • 步骤 5/9
    将浆液分成三份倒在吐司片上，涂抹均匀
  • 步骤 6/9
    撒上杏仁片
  • 步骤 7/9
    烤箱中层，上火250度，下火为0，烤约8分钟（时间和温度请结合自己烤箱实际调整
  • 步骤 8/9
    烤至表面焦糖色即可
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

隔水融化的时候要用小勺不断搅拌，使得所有材料能够溶解到一起混合均匀，烘烤的时候烤出有焦斑的表面才好吃

发布于 2018-09-13
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