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岩烧乳酪
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思咏

老婆大人一直缠着说了半个月，终于忍受不住她的软磨硬泡，做了这个厚多士，好吃到爆！很多人说稀，我试了几次不同牌子的奶酪，还是安佳的效果最好，虽然贵了点点！ …………………………重点提示：不要再来问可不可以换马苏里拉，换奶油芝士，完全不一样的东西，如果有对芝士不懂得，请百度！一定要选我方子上那种芝士片！！！别再问黄油怎么化，芝士片怎么化，微波炉，燃气灶，电磁炉，电陶炉随便！…………请仔细阅读全文做足功课，再开始做！

食材
土司片 5片
芝士片 3片
黄油 50克
牛奶 5克
淡奶油 50克
糖 35克
蜂蜜 15克
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土司切片，芝士片我用的是安佳的
  • 步骤 2/8
    黄油芝士片加糖化成液体，我是直接融化的，没有隔水，隔水很难化开！可以用微波炉或者电磁炉都可以！
  • 步骤 3/8
    加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅拌，淡奶油是要冷藏拿出来的。
  • 步骤 4/8
    搅拌到如图，浓稠，完全冷却！
  • 步骤 5/8
    均匀的涂抹在土司片上，芝士糊要冷却变厚才可以抹上去，只涂一面就够了！
  • 步骤 6/8
    撒上杏仁片！
  • 步骤 7/8
    烤箱预热10分钟 上下火170/130烤25分钟，具体看表面的焦点，喜欢焦一点延长时间，嫩一点减少时间！
  • 步骤 8/8
    出炉了，响飘满屋！
小贴士

烤箱温度下火可以低点，上火高点，具体温度以自己烤箱的温度为准！可以加我微信ZRX19891127

发布于 2018-12-16
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