jxcaipu logo
岩烧乳酪
7.3万 热度 197 收藏
大河女巢峁塞

最近市面上好流行这款岩烧乳酪，不管怎么样在外面毫不犹豫的买来尝了一次，真的是好吃。回家就萌生了自己也尝试着做，就一直抽懒筋，今天时间充裕，烤了一个吐司，一切准备就绪，烤了6片，真是的好吃到爆，自己做的材料充足，货真价实，喜欢的朋友们可以试一试哈！

时间:10-30分钟
食材
自制吐司片 6片
芝士片 6片
牛奶 90g
淡奶油 45g
黄油 20g
白糖 15g
奶油奶酪 15g
鸡蛋黄 2个
盐 1.5g
杏仁片 适量
锡纸 1张
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/12
    把吐司切成2cm左右的厚片。
  • 步骤 3/12
    牛奶和芝士片放入盆子里面隔水加热至溶化。
  • 步骤 4/12
    在进入白糖和淡奶油，充分溶化。
  • 步骤 5/12
    再放入黄油和奶油奶酪、盐，充分溶化。
  • 步骤 6/12
    把盆子端离开热水，慢慢加入蛋黄，充分融合。
  • 步骤 7/12
    把烤盘上提前铺好锡纸，把切好的吐司片放好，用勺子在吐司片上均匀的分好芝士糊。
  • 步骤 8/12
    用勺子涂抹均匀。
  • 步骤 9/12
    表面上均匀的撒上杏仁片。
  • 步骤 10/12
    放入提前预热好的烤箱200度，上下火，中层烤10分钟左右，出现岩烧的样子就可以了。
  • 步骤 11/12
    好吃的岩烧乳酪做好了，出炉。
  • 步骤 12/12
    富有浓郁香浓的岩烧乳酪，好吃到爆，根本就停不下来！
小贴士

1.烤的时候也可以只开上火，烤盘放到最上层，注意观察岩烧上色。

2.也可以下火低一点，上火高一点，总之注意观察上色，不要烤火了。

发布于 2020-04-16
267
相关菜谱
写评论