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【岩烧乳酪】
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岫烟priority

有一次去逛美食街，边走边看着各式各样的好吃的，有一家人们都在排队，远远的闻到很浓的奶香味，紧走几步凑过去看看，哦，DM上写着“岩烧乳酪”，于是也排个队买两只尝尝，哎呦喂好吃！所以把味道记住可以回家自己做，以后想吃就很方便了。话说有的时候喜欢和朋友一起下午茶聊天，刚好就可以做这个当点心呦，做出来大家尝过后一致好评，说比那卖的还好吃诶……

时间:10-30分钟
食材
白吐司 4片
百吉福芝士片 4片
牛奶 60ml
淡奶油 30g
黄油 20g
糖 10g
盐 1g
蛋黄 1个
奶油奶酪 10g
杏仁片 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶吐司可以自己做，也可以买现成的。
  • 步骤 2/9
    切2cm左右的厚片，切掉四边。
  • 步骤 3/9
    摆入铺锡纸的烤盘上。
  • 步骤 4/9
    准备用料。
  • 步骤 5/9
    牛奶和芝士片放一个盆里，隔热水加热。
  • 步骤 6/9
    加入糖后再加淡奶油。
  • 步骤 7/9
    再加入黄油，搅动到融合。喜欢的话加一点点盐。
  • 步骤 8/9
    如果喜欢清淡的这样就可以了，如果喜欢超级香浓的就再加一个蛋黄和一些奶油奶酪。
  • 步骤 9/9
    用勺子浇在吐司片上。
小贴士

烤的时候可以单开上火，烤盘放上层，注意观察上色。糖和盐可以随个人口味调节用量。

发布于 2018-09-01
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