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黑椒土豆饼
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匆说言词撩

最近全家是都夸我，说啥呢，是说家里天天美食不重样，在这个家真有口福啊！

要说土豆饼以前我也做，但不怎么受欢迎，突然那天想到老外做菜都爱把土豆黑胡椒搭配，这俩又是绝搭，以前不受欢迎的原因是土豆做饼有点生腥味，没想到这次还真放对了，味道超级棒，赶紧得瑟出来分享给大家，试试哦！

时间:10-30分钟
食材
中号土豆 2个
面粉 200g
鸡蛋 2个
葱 1段
黑胡椒粉 少半勺
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材。土豆去皮洗净
  • 步骤 2/9
    土豆擦粗丝到盆里
  • 步骤 3/9
    葱切葱花
  • 步骤 4/9
    鸡蛋磕入土豆丝盆里，加入葱花、盐（稍微咸点更好吃）
  • 步骤 5/9
    加入黑胡椒粉拌匀
  • 步骤 6/9
    分次加入面粉拌匀，刚拌完有点干
  • 步骤 7/9
    静置一会，就会很粘稠状态，土豆丝也会变软一些
  • 步骤 8/9
    电饼铛刷油，上下火预热，用勺子舀土豆面糊到电饼铛上，用勺摊成圆形，合上盖子烙制
  • 步骤 9/9
    中途翻面，两面金黄就可以出锅了
小贴士

宝妈小贴士：

1 土豆擦粗丝口感更好

2 葱花多加点，盐稍微多放点更好吃

3 黑胡椒的加入特别提味，它能掩盖土豆的生腥味，特别能提起食欲

4 可以多放点油烙制，更香

发布于 2018-07-06
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