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黑椒土豆泥
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环驴抠凳手

软糯香滑的黑椒土豆泥，吃起来口感和味觉完胜某国外餐饮店的招牌土豆泥，自己做更实惠呢~

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
橄榄油 适量
盐 少许
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    迷你土豆洗净；
  • 步骤 2/6
    放入锅中，加上适量清水，大火煮15分钟至熟透；
  • 步骤 3/6
    煮熟的土豆用凉水冲洗一下，捞起顺利剥去皮，或者用去皮刀削皮；
  • 步骤 4/6
    去皮的土豆切小块、趁热加入盐、黑椒粒；
  • 步骤 5/6
    再倒入橄榄油拌匀；
  • 步骤 6/6
    用料理棒搅成润滑的薯泥，盛起后撒点黑胡椒粒装饰即可食用。
小贴士

食尚小贴士：用迷你小土豆口感软糯，蒸熟时间快，如用大土豆，要切块蒸或切片放入微波炉叮熟均可，没有橄榄油用花生油或菜油代替也可以~加入黑胡椒粒香味浓郁，很美味~

发布于 2020-03-25
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