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黑椒土豆泥
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铱嘫懵懂友岚

一眼看过去，孩子说不知道这是什么东西，其实，是我用土豆泥和黑椒汁做出的一盘美味，大热天的有这一个菜就够了，很下饭。夏天最讨厌做饭和油烟了，这道菜非常简单，甚至不需要开火，煮饭的时候顺便把土豆就个蒸了，靠想象是不能完全体会到它的美味的，明天就赶快动手试试吧！绝对惊艳你的餐桌。

时间:10-30分钟
食材
土豆 三个
黑椒汁 一包
盐 一勺
水淀粉 少许
植物油 一勺
小葱 两根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆削去外皮，洗干净，尽量选择黄心土豆，做出来的软软糯挪更好吃。
  • 步骤 2/9
    切片，切片都的土豆更容易熟。
  • 步骤 3/9
    切片都的土豆不需要洗掉淀粉，直接入盘，放锅里蒸熟就可以了，大概十到十五分钟。
  • 步骤 4/9
    取出蒸好的土豆泥，装在一个大点的容器里，用勺子压成泥，土豆蒸熟很容易压泥的，几十秒就可以了。
  • 步骤 5/9
    加入一勺植物油，一小勺盐，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    手握成半球状，摆入盘中。
  • 步骤 7/9
    准备一包黑胡椒酱，不嫌麻烦的自己熬也行，换其他牌子的也行，超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁，因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了，所以煮起来不费时，这一步一分钟就能完成。
  • 步骤 8/9
    将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上，再撒上小葱即可。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

食尚小贴士：用迷你小土豆口感软糯，煮熟时间快，如用大土豆，要切块蒸或切片放入微波炉叮熟均可，没有橄榄油用花生油或菜油代替也可以~加入黑胡椒粒香味浓郁，很美味~

发布于 2019-03-06
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