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魁家的黑椒土豆泥
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老实

土豆泥是出去吃东西必点的一道~

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
火腿 随意
牛奶 酌情
盐 少许
黑胡椒 适量
马苏里拉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆蒸熟，剥皮压成泥
  • 步骤 2/7
    加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，牛奶的量大概就是加到能把土豆泥搅成胶胶黏黏的感觉
  • 步骤 3/7
    加入火腿丁，磨些黑椒碎，搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    把土豆泥放入碗里，再把芝士铺在顶部，如果喜欢拉丝的感觉的，就一层土豆泥一层芝士的铺好
  • 步骤 5/7
    烤箱上下火220预热5min，220烤10min，烤至芝士融化表面金黄即可
  • 步骤 6/7
    出炉了~金黄金黄的呢~
  • 步骤 7/7
    给拉丝一个特写~
小贴士

马苏里拉一定要提前软化（室温下解冻），不然烤出来不会拉丝的，盐不要放太多，一点点就好，不然会咸的~

发布于 2018-08-30
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