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玉米面百合苹果粥
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brace留胡子

天气寒冷的时候，就是喜欢喝点热乎乎的粥，今天我为家人做了用玉米面，新鲜百合和苹果煮的粥，味道香甜美味又健康营养，每年的这个时候，我们烟台的新鲜玉米面和苹果就大量上市了，苹果是表弟家自己种的红富士，玉米面买的是老农自己种的玉米磨的新鲜玉米面，搭配上朋友从兰州寄过来的新鲜百合，真的是无敌喜欢，宝贝连喝了两碗还意犹未尽呢……

时间:10-30分钟
食材
玉米面 50克
新鲜百合 2个
苹果 1个
食用碱 1克
清水 适量
枸杞 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备好煮粥的食材。
  • 步骤 2/9
    新鲜百合用刀切去有泥的部分，没有新鲜的百合，可以用干的泡发是一样的。
  • 步骤 3/9
    把清理干净的百合一片片冲洗干净后放入盘子里，苹果用刀取核切成块状。
  • 步骤 4/9
    准备一个大一点的碗，把玉米面放到碗里后，加入食用碱，（不喜欢碱的可以忽略不计）不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥、第一是味道更香，第二是可以调节身体的酸碱度呀。
  • 步骤 5/9
    玉米面里加入适量的清水，喜欢喝浓一点的粥就把糊和的厚一点，喜欢喝稀一点的粥就把糊和的稀一点、看个人喜好呀。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入适量的清水烧开后，倒入搅拌好的糊糊，小火用勺子慢慢搅拌至粘稠时。
  • 步骤 7/9
    加入切块的苹果继续小火熬煮5分钟左右。
  • 步骤 8/9
    看见苹果块煮的断生变色的时候。
  • 步骤 9/9
    加入提前洗净的百合。
小贴士

煮玉米面粥的时候，切记切记全程一定不要盖锅盖，而且要用勺子一直不断地小火搅拌至粘稠呀，否则就会粘锅底呀……

发布于 2018-11-11
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